Celozrnné muffiny s meruňkami

V jedné nádobě smícháme všechny suché ingredience a v druhé ty tekuté, meruňky umyjeme, rozpůlíme, zbavíme pecky a prozatím ponecháme stranou. Poté vše smícháme dohromady v hladké těsto, kterým plníme cca do dvou třetin košíčky vložené do formy na muffiny. Do středu každého muffinu dáme polovinu nebo čtvrtinu meruňky dle velikosti. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova, asi 20 minut.

Více receptů v tištěném APŽ číslo 24. 

ahaonline.cz

Smetanový dezert s jahodami