recepty

Utopenci - S křenem...

Utopenci
Utopenci
Publikováno

POTŘEBUJETE: 16 špekáčků 6 větších cibulí mletý pepř mletou papriku strouhaný křen feferonky olej Na nálev: 400 ml vody 400 ml octa 4 kuličky pepře 6 kuličky nového koření 2 lžíce soli 2 hřebíčky 4 kuličky jalovce 4 bobkové listy mletý zázvor mletý fenykl tymián anýz

Špekáčky oloupeme, rozpůlíme, ochutíme mletým pepřem a paprikou a vložíme do nich kolečka cibule, strouhaný křen, kousky feferonek a spojíme špejlí. Zbylou cibulí prokládáme špekáčky, které klademe natěsno do kameninové nádoby. Z uvedených surovin svaříme nálev, necháme lehce zchladnout a teplým nálevem uzeninu zalijeme. Pak na nálev nalijeme asi 1 cm silnou vrstvu oleje. Necháme odležet.

Více receptů v tištěném APŽ číslo 22. 

Diskuse k článku

Powered by Labrador CMS